Стабильные поставки рыбы под задачи профессиональной кухни: лосось (тушка/филе), форель, горбуша (замороженная), треска (филе спинки, филе без кожи, тушка), сибас, дорадо, судак (филе 600+ на коже, тушка). География сырья-от Баренцева моря и Дальнего Востока до средиземноморских и атлантических акваторий: это позволяет гибко закрывать потребности меню по сезонности и ценовому сегменту. Гарантируем прослеживаемость партий, соблюдение холодовой цепи, соответствие требованиям HoReCa по выходу порций и качеству сырья. Формируем индивидуальные партии под объёмы ресторана, кафе или кейтеринга.