Этот год начался с интересного события в Токио. На аукционе городского рыбного рынка Цукидзи голубой тунец был продан по цене $323 тысячи. Вес свежей и качественной рыбы составил 405 кг.
![](/upload/iblock/4f9/bljgildqh4lyjjutcjw307v7f5kcjqrc/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA-%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-2018-01-10-%D0%B2-9.31.08-548x440.png)
Центральный оптовый рынок был основан в марте 1923 года. Рынок состоит из двух отдельных секций. Так называемый «внутренний рынок» является лицензированным оптовым рынком, где проводятся торги и проходит переработка рыбопродуктов, расположены лотки приблизительно 900 лицензированных торговцев. На «внешнем рынке» можно встретить как оптовые, так и розничные магазины, которые продают японские кухонные принадлежности, готовые ресторанные продукты, продовольственные товары, и морепродукты. Непосредственно, через рынок Цукидзи проходит свыше 2 тысяч метрических тонн морепродуктов в день.
Однако в 2018 году рекорд продажи тунца не был побит. Пять лет назад стоимость 222-килограммовой рыбы составила $1.8 миллионов.
Предлагаем посмотреть, откуда свежая рыбка попадает к нам, ведь наши цены на широкий ассортимент качественных продуктов гораздо приятнее.