Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта

HoReCa

8 (800) 101-64-83
8 (800) 101-64-83
Заказать звонок
E-mail
info@food4horeca.ru
Адрес
г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
Режим работы
Будние дни с 9-00 до 18-00
Задать вопрос
Компания
  • О компании
  • Производители
  • Отзывы
  • Реквизиты
Филиалы
Каталог
  • Каталог морепродуктов
    • Креветки
    • Рыба
    • Прочие морепродукты
    • Водоросли
  • Каталог мясных продуктов
    • Говядина
    • Свинина
    • Ягнятина и баранина
    • Птица
  • Прочее
    • Овощи замороженные
    • Ягоды замороженные
    • Грибы замороженные
  • Для японской кухни
  • Гриль-меню
Новости
Статьи
Информация
  • Вопрос-ответ
Карты
  • Креветки
  • Морепродукты
  • Рыба
  • Мясо
Санкт-Петербург
0
Санкт-Петербург
8 (800) 101-64-83
8 (800) 101-64-83
Заказать звонок
E-mail
info@food4horeca.ru
Адрес
г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
Режим работы
Будние дни с 9-00 до 18-00
Заказать звонок
Войти
0 Корзина

HoReCa

Компания
  • О компании
  • Производители
  • Отзывы
  • Реквизиты
Филиалы
Каталог
Креветки
Мраморная говядина
  • Каталог морепродуктов
    Каталог морепродуктов
    • Креветки      
      • Креветки холодноводные
      • Креветки тепловодные
    • Рыба
    • Прочие морепродукты      
      • Осьминоги
      • Мидии
      • Кальмары
      • Каракатицы
      • Гребешки
    • Водоросли
  • Каталог мясных продуктов
    Каталог мясных продуктов
    • Говядина      
      • Говядина охлажденная
      • Говядина замороженная
      • Мраморная говядина
    • Свинина
    • Ягнятина и баранина
    • Птица
  • Прочее
    Прочее
    • Овощи замороженные
    • Ягоды замороженные
    • Грибы замороженные
  • Для японской кухни
    Для японской кухни
  • Гриль-меню
    Гриль-меню
Новости
Статьи
Информация
  • Вопрос-ответ
Карты
  • Креветки
  • Морепродукты
  • Рыба
  • Мясо
    Задать вопрос
    Санкт-Петербург
    8 (800) 101-64-83
    8 (800) 101-64-83
    Заказать звонок
    E-mail
    info@food4horeca.ru
    Адрес
    г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
    Режим работы
    Будние дни с 9-00 до 18-00
    Заказать звонок
    0
    Задать вопрос
    Телефоны
    8 (800) 101-64-83
    Заказать звонок
    0
    • Санкт-Петербург
      • Города
      • Москва
      • Санкт-Петербург
      • Ростов-на-Дону
      • Краснодар
      • Сочи
      • Анапа
      • Крым / Севастополь
    • Компания
      • Компания
      • О компании
      • Производители
      • Отзывы
      • Реквизиты
    • Филиалы
    • Каталог
      • Каталог
      • Каталог морепродуктов
        • Каталог морепродуктов
        • Креветки
          • Креветки
          • Креветки холодноводные
          • Креветки тепловодные
        • Рыба
        • Прочие морепродукты
          • Прочие морепродукты
          • Осьминоги
          • Мидии
          • Кальмары
          • Каракатицы
          • Гребешки
        • Водоросли
      • Каталог мясных продуктов
        • Каталог мясных продуктов
        • Говядина
          • Говядина
          • Говядина охлажденная
          • Говядина замороженная
          • Мраморная говядина
        • Свинина
        • Ягнятина и баранина
        • Птица
      • Прочее
        • Прочее
        • Овощи замороженные
        • Ягоды замороженные
        • Грибы замороженные
      • Для японской кухни
      • Гриль-меню
    • Новости
    • Статьи
    • Информация
      • Информация
      • Вопрос-ответ
    • Карты
      • Карты
      • Креветки
      • Морепродукты
      • Рыба
      • Мясо
    Задать вопрос
    • Кабинет
    • 0 Корзина
    • 8 (800) 101-64-83
      • Телефоны
      • 8 (800) 101-64-83
      • Заказать звонок
    • г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
    • info@food4horeca.ru
    • Будние дни с 9-00 до 18-00

    Say «cheese»

    Главная
    —
    Статьи
    —
    Интересное
    —Say «cheese»
    Say «cheese»
    Интересное
    28 марта 2019

    Этот, казалось бы, базовый продукт совсем не так прост.

    У каждого сорта есть своя история. В качестве названия большинству известных миру сыров давали географические термины. Каждый город, деревня и страна стремились создать свой уникальный сыр. Различны также способы приготовления сыров. Одни созревают в бочках, рассолах, кувшинах, другие в горных пещерах, известковых ямах.

    Абсолютно все влияет на конечный результат, и то где растет определенная трава для вскармливания коров, которые в свою очередь дают именно такое молоко, и где именно такой воздух, которым «дышит» продукт. Поэтому каждый сорт сыра считается неповторимым в отличных от первоначальных условиях.

    29 апреля во Франции как раз отмечается Национальный день сыра. Но если нет возможности сорваться на заграничный праздник, то вот несколько рецептов несравненного домашнего сыра:

    Домашний мягкий сыр

    Ингредиенты:

    • Молоко – 1 л
    • Соль – 1 ст. л.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сметана – 400 г

    Приготовление:

    Смешать молоко и соль, доводим до кипения. Как только смесь закипела добавить яйца взбитые со сметаной. Постоянно перемешивать, довести до кипения. Через 5 минут сыворотка отделится от свернувшейся массы. После этого откинуть смесь на сито и дать стечь сыворотке. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Смотрите ещё один интересный рецепт здесь!

    Домашний твёрдый сыр

    Ингредиенты:

    • Молоко – 2 л
    • Сметана – 400 г
    • Кефир – 200 мл
    • Яйца – 6 шт.
    • Соль – 2 ст. л.
    • Базилик или любая свежая зелень – 1 пучок

    Приготовление:

    В молоко добавить соль и нагреть на плите, не доводя до кипения. Сметану взбить с яйцами венчиком и тонкой струйкой влить в молоко. Влить кефир, помешивая, и довести смесь до кипения. Варить 2-3 минуты, пока не отделится сыворотка. Снять кастрюлю с огня и добавить измельченную зелень. В глубокую миску установить дуршлаг, застелить его марлей в 2-4 слоя. Откинуть получившийся творог на дуршлаг. После того как жидкость стечет, завернуть смесь в марлю, прижать грузом и отправить в холодильник на ночь.

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Интересное Рецепты
    Назад к списку
    • Grill 2
    • Вино 1
    • Еда 1
    • Интересное 38
    • Морепродукты 12
    • Польза 4
    • Рецепты 11
    • Рыба 9
    • Цитаты 1
    Grill Вино Еда Интересное Морепродукты Польза Рецепты Рыба Цитаты
    Ресторан у Вас дома… Ресторан у Вас дома…
    Продукты для ресторанов
    и предприятий общественного питания.

    Food for restaurants
    and catering establishments.
    Подписывайтесь
    на новости и акции
    Карты поставок
    Креветки
    Морепродукты
    Рыба
    Мясо
    Каталог
    Каталог морепродуктов
    Каталог мясных продуктов
    Прочее
    Для японской кухни
    Гриль-меню
    Компания
    О компании
    Производители
    Отзывы
    Реквизиты
    Филиалы
    Новости
    Статьи
    8 (800) 101-64-83
    8 (800) 101-64-83
    Заказать звонок
    E-mail
    info@food4horeca.ru
    Адрес
    г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
    Режим работы
    Будние дни с 9-00 до 18-00
    Заказать звонок
    info@food4horeca.ru
    г. Санкт-Петербург, Советский пр., 42, Усть-Славянка
    © 2017 - 2023 ООО «Альянс-СПБ»
    Политика конфиденциальности
    Разработано в
    0 Корзина

    Ваша корзина пуста

    Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
    Перейти в каталог
    Главная Кабинет 0 Корзина Регион Поиск Каталог Контакты Бренды Новости Отзывы FAQ Компания Реквизиты Блог