День святого Патрика - 17 марта.
Уже завтра улицы каждого города Ирландии заполнятся радостными жителями в причудливых зеленых костюмах. Символом праздника также является трилистник, который по одной из версий использовался святым Патриком для иллюстрации догмата Святой Троицы. Самый красочный день отмечается парадами, масштабными гуляниями и конечно манящими угощениями.
Наравне с полюбившимся многим странам праздником, ирландцы радуют вкусной традиционной кухней. Например, любителям мяса придется по душе старинный рецепт ирландского рагу: тушеная баранина с морковью и луком или другими овощами. Альтернативное морское блюдо – рыбный чаудер, нежный суп из моллюсков, поджаренного бекона, овощей, картофеля и загущенных сливок.
Отличный день для новых поварских экспериментов. Кто знает, может удастся отыскать горшочек с золотом в конце радуги.